Ķirbis ir viengadīgs zālaugu augs, kas pieder cucurbitaceae ģimenei. Nepretenciozs augs, kas aug gandrīz visās valstīs un tiek klasificēts kā diētisks produkts. Plaši izmanto kulinārijā, farmācijā, kosmetoloģijā un tautas medicīnā.
Ķirbju sēklu ķīmiskais sastāvs un derīgās īpašības
Sēklas dod vislielāko labumu; tajos ir milzīgs daudzums noderīgu vielu:
- Vitamīni: A, B, C, K, PP, E.
- Skābes: folijskābe, pantotēnskābe.
- Neaizstājamās aminoskābes: arginīns, lizīns, leicīns, izoleicīns, treonīns.
- Nepiesātinātās taukskābes: arahidonskābe, oleīns, linolēns.
- Piesātinātās taukskābes: arahidīnskābes, miristiskās.
- Minerāli: Ca, K, Mg, P, Na, Fe, Zn, Cu, Mn, Se.
- Flavonoīdi.
- Glikozīdi.
- Ēteri.
- Sterīni.
- Pektīni.
Kaloriju saturs ir diezgan augsts un sasniedz 541 kcal uz 100 gramiem.
Folijskābe, kas ir iekļauta sastāvā, novērš nervu caurules patoloģiju attīstību auglim un stiprina asinsvadus.
Cinks uzlabo smadzeņu asinsriti un paaugstina organisma aizsargspējas.
Dzelzs paaugstina hemoglobīna līmeni un uzlabo asins formulu.
Magnijs un kālijs stiprina sirds un asinsvadu sistēmu.
Organiskās skābes izvada atkritumus un toksīnus, attīra asinis no brīvajiem radikāļiem un novērš to veidošanos.
Pateicoties bagātīgajam ķīmiskajam sastāvam, ķirbju sēklām ir šādas derīgās īpašības:
- Samazina holesterīna līmeni.
- Regulē hormonu ražošanu.
- Palīdz tikt galā ar depresiju un nervu slimībām.
- Novērš akmeņu veidošanos urīnceļu sistēmā.
- Izārstēt aizcietējumus.
- Uzlabo smadzeņu asinsriti.
- Uzlabo atmiņu.
- Izvada no organisma atkritumus, toksīnus un alergēnus.
- Viņiem ir pretparazītu iedarbība.
- Stiprina matus un mazina sausumu.
- Stiprināt locītavas.
- Paātrināt bojāto audu reģenerāciju.
- Palīdz tikt galā ar grūtnieču sliktu dūšu un toksikozi.
Indikācijas un kontrindikācijas lietošanai
Kopš seniem laikiem sēklas ir izmantotas šādu slimību ārstēšanai un profilaksei:
- Tārpu invāzija.
- Sirds un asinsvadu slimības.
- Cistīts.
- Hepatīts.
- Aknu ciroze, holecistīts.
- Izsīkums.
- Bronhīts, pneimonija.
- Depresija, bezmiegs.
- Aizcietējums.
- Dermatīts, brūces, nobrāzumi, apdegumi.
- Cukura diabēts.
- Onkoloģiskās slimības.
Ķirbju sēklas ir labs pretparazītu līdzeklis, un tās izmanto lenteņu ārstēšanai.
Tiem piemīt viegla diurētiska iedarbība, tāpēc tos ieteicams lietot, ja ir traucēta urīnceļu sistēma; tie ir droši grūtniecēm.
Novārījumi no kodoliem izvada no šūnām brīvos radikāļus un smago metālu sāļus; tas ir lielisks pretvēža līdzeklis.
Tajos esošās taukskābes pazemina holesterīna līmeni un novērš holesterīna plāksnīšu veidošanos, tāpēc tās ieteicamas cilvēkiem, kas cieš no sirds un asinsvadu slimībām.
Regulāra sēklu lietošana var palīdzēt atbrīvoties no bezmiega un depresijas.
Ķirbju sēklu lietošanai ir vairākas kontrindikācijas, tostarp:
- Kuņģa čūla.
- Zarnu slimības.
- Alerģiska reakcija un individuāla sastāvdaļu nepanesamība.
Lietojiet piesardzīgi cilvēkiem ar lieko svaru, jo šim produktam ir daudz kaloriju.
Pārēšanās var izraisīt sāls uzkrāšanos locītavās, kas var izraisīt podagras attīstību.
Izmanto helmintu invāzijai
Ķirbī ir aminoskābe kukurbitīns, kas negatīvi ietekmē helmintus, izraisot paralīzi, kā rezultātā tie atdalās no zarnu sieniņām un tiek izvadīti no cilvēka organisma dabīgā ceļā.
Lai ārstētu kodolu helmintu invāziju, ķirbi lieto neapstrādātu, un no tiem gatavo novārījumu vai uzlējumu.
Ārstēšanai un profilaksei sēklas ieteicams lietot kopā ar mizu. Pieaugušajiem jāēd līdz 300 gramiem sēklu, bērniem līdz 10 gadu vecumam - 150-200 grami, līdz 10 gadu vecumam 70-100 grami.
Sēklām, kas sajauktas ar pienu, ir labs dziedinošs efekts. Lai pagatavotu, 100 gramus izejvielas jāsasmalcina līdz pulverim, ielej glāzi silta piena, ņem 2-3 ēdamkarotes pirms brokastīm.
Novārījumam ir attīroša iedarbība. Lai to pagatavotu, sauju sēklu jāsasmalcina līdz pulverim, jāpievieno glāze karsta ūdens, jāuzvāra ūdens peldē un jāatdzesē. Iegūto šķidrumu izkāš caur sietu un ņem no rīta pirms brokastīm. Pēc lietošanas noteikti izdzeriet caurejas līdzekli. Uzņemšanas kurss ir ne vairāk kā 5 dienas.
Ķirbju sēklas ar medu palīdz ne tikai atbrīvoties no helmintiem, bet arī paaugstina organisma imunitāti un aizsargspējas. Lai pagatavotu, 200 gramus izejvielu ielej 50 ml atdzesēta ūdens, pievieno 50 gramus šķidra medus un samaisa. Take a tablespoon on an empty stomach; pēc tā lietošanas ieteicams lietot caurejas līdzekli vai veikt klizmu. The course of treatment is 5-7 days.
Helmintozes ārstēšanai var izmantot ķirbju sēklas, kas sajauktas ar ķiploku un medu. Vajag 200 gramus nomizotu kodolu, sasmalcina 4 ķiploka daiviņas, pievieno 2 ēdamkarotes medus. Iegūto produktu ņem vienu ēdamkaroti pirms brokastīm. The course of treatment is 7 days.
Ķirbju sēklas ir noderīgu vielu noliktava; to ieguvumi cilvēka ķermenim ir ārkārtīgi milzīgi. Tautas medicīnā tos izmanto urīnceļu patoloģiju, sirds un asinsvadu slimību, tuberkulozes, bronhīta ārstēšanai, labi tiek galā ar bezmiegu, depresiju, trauksmi, palīdz īsā laikā atgūties pēc operācijas, novērš vēža attīstību. Oficiālajā medicīnā tos lieto helmintu invāziju ārstēšanai; tie negatīvi ietekmē apaļtārpus, lenteņus un trematodes.